每逢節日，總是難以抗拒美食的誘惑，結果腸胃常常因為大魚大肉而感到負擔。作為營養師，我深知大家的困擾，也希望能陪伴大家一起度過這段「腸胃調整期」。透過以下這些高纖、助消化的食物組合，幫助腸道「重新開機」，讓你吃得清爽又無負擔！


 

🥦 高纖蔬菜類：促進腸道蠕動

  • 花椰菜：富含膳食纖維，幫助腸道蠕動，增加飽足感。
     

  • 菠菜：含有豐富的鐵質和纖維，有助於腸道健康。
     

  • 洋蔥：含有益生元，有助於腸道益菌的生長。
     

  • 金針菇：被稱為「腸道的掃把」，能促進腸道蠕動，增加糞便體積。

     

🍠 優質碳水化合物：提供能量，維持飽足

  • 糙米：富含膳食纖維，有助於腸道蠕動。
     

  • 燕麥：含有β-葡聚糖，有助於降低膽固醇，促進腸道健康。
     

  • 地瓜：含有豐富的膳食纖維和抗氧化物，有助於消化。

     

🥚 優質蛋白質：修復組織，增強體力

  • 雞胸肉：低脂高蛋白，有助於肌肉修復。
     

  • 豆腐：植物性蛋白質的良好來源，易於消化。
     

  • 溫泉蛋：蛋白質豐富，且口感滑順，適合腸胃調理。

     

🍵 助消化飲品：促進腸胃健康

  • 綠拿鐵：結合綠色蔬菜與水果，富含酵素和纖維，幫助消化。
     

  • 康普茶：含有益生菌，有助於維持腸道菌叢平衡。

     

✅ 小提醒：

  • 避免空腹，三餐定時定量，維持血糖穩定。
     

  • 多喝水，每日至少攝取 2000ml 水分，幫助代謝。
     

  • 搭配適度運動，如飯後散步20分鐘，促進腸道蠕動。


     

透過這些食物的搭配，不僅能幫助腸道恢復健康，還能提升整體的代謝功能。讓我們在享受美食的同時，也能維持身體的平衡與健康！

節日過後腸胃常常大爆炸？
快收藏這份「清腸好食物推薦」，讓身體 reset 回來！

如果你還想知道更多關於膳食纖維怎麼吃、怎麼吃才有效，
之前也有做過這張超實用的纖維圖文，供大家參考喔👇


 

你今天 #膳食纖維 攝取夠了嗎？

健康的一般人一天建議攝取25~35g的膳食纖維

膳食纖維不足不只會導致 #便秘

長期缺乏甚至可能增加許多 #慢性病 的風險喔！


 

想要 #增加膳食纖維攝取 大家可以試試以下三種方法：

1️⃣ 減少精緻澱粉🍝: 少吃精緻化的麵條、麵包，多吃纖維質較高的全穀類（例如：糙米飯、全麥麵包）

2️⃣ 多元攝取不同蔬果🥬：每種蔬果的膳食纖維種類不同、纖維高低也不同，盡量避免飲食單一，才能攝取到足夠的營養素（建議每日至少吃三份蔬菜和兩份水果）

3️⃣ 水果帶皮食用🍎：雖然削了皮的水果口感較佳，但連皮不僅能幫助我們攝取到更多纖維，還能攝取到更多維生素、礦物質喔（也還是要注意有些水果是不建議帶皮吃的，例如：柿子）


 

另外，其實不同膳食纖維具有的功效其實也差很多喔！

這邊也幫大家整理了兩大膳食纖維

#水溶性纖維 和 #非水溶性纖維 的常見食物與功效

希望大家看完後能更認識膳食纖維這個超重要的營養素喔！


 

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